シカゴとLAを焙煎本拠地にカフェを展開する、「Intelligentsia」のエスプレッソ。The D4D 製作の映像はどれもクオリティが高い。バリスタのゆるめな清潔感がいい。ポルタフィルタをクルリと回す彼の真似をして、よく粉を床にまいている。これはタンピングがダメな証拠。あと、喋っている内容が完全に分からないのは、言葉の問題というより要点をつかめていないのだと思う。
※この人は Kyle Glanville だった。2008年全米チャンピオンであり、同年WBCコペンハーゲン大会8位。知らずにみてたなんて。。3/22