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好きなエスプレッソを探して
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パーチメントコーヒー
致命的な欠点豆
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良い豆を探すには
良い豆ってナニ?
良い豆を手にしたら
コーヒーの劣化
豆を挽くために
グラインダーは重鎮
新鮮だけが真ではない
おバカな手網焙煎
Luv Robusta
良くないコーヒーも悪くない
コーヒーから伝わってくるイメージと現実